Le chapitre est fondé le 10 mars 1513 par Artus Gouffier, seigneur d'Oyron. L'acte de fondation stipule que le chapitre, composé d'un doyen et de 7 chanoines, doit attendre le seigneur d'Oyron et ses successeurs quand ils seront dans leurs terres pour les célébrations quotidiennes. Le chapitre est doté de façon importante, c'est ce que laisse croire l'intégration du prieuré et de la cure de Saint-Laon de Thouars aux biens du chapitre en 1637. Le prieuré est dit ruiné et il est donné au chapitre qui est à même de couvrir toutes les charges et redevances (Médiathèque de Poitiers, Dom Fonteneau, ms. 510, t. 54, p. 355-358 : union du prieuré de Saint-Laon de Thouars à la collégiale d'Oiron)
Auteur(s) de cette notice: Véronique Soulay / Anne Massoni